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大三島に魅せられた夫婦が営む「munimal cafe」で眼福の時を⑤

2025年9月20日

今治しまなみ通信では、今治で暮らす人、今治を舞台に活躍する人、今治出身の人、今治が好きな人、今治に関わる素敵な「人」にフォーカスを当て、「今治人」としてご紹介しています。

そんな「今治人」、今回は東京から移住し大三島で「munimalcafe」を営む尾形さんのお話、第5弾です。

今回は、お店を営む尾形さんと奥様の出会いについても伺ってみました。

まるでドラマのような出会い、お話を聞いているだけでワクワクしました。

唯一かけがえないものを提供できる場に

店内では自家焙煎しているコーヒー豆に加え、尾形さん作曲の音源も販売。

また、棚にはアクセサリーやカトラリー、器に加えて靴も並んでいました。

この靴は、靴職人の三澤則行氏とmunimal cafeのコラボレーション商品。

コーヒー豆のパッケージにある「△□〇munimal」という表記について聞いてみました。

尾形さん「『ムニマル』というカタカナ表記の形がちょうど△と□と〇で表現できたのでロゴがその形になっています。前の職場のアートディレクターが作ってくれました。」

なるほど、ムが△、二が□、マルは〇！ちょうどそう読めます。

尾形「何事も自分一人ではできないので、それぞれの分野のエキスパートにお願いして協力してもらっています。人と人のつながりの中で助けてもらって生きていることを実感しています。」

インタビュー中、尾形さんのお話には「これはこういう人に協力してもらいました、これはこういうところにお願いしてできました」と人がたくさん登場し、仲間や人のつながりを大切にされていることをひしひしと感じました。

今田「店名の『munimal cafe』はどういう意味が込められているのでしょうか？」

尾形さん「『munimal（ムニマル）』は『唯一無二』の『無二（muni）』に『ミニマル（minimal）』を掛け合わせた造語で、『唯一かけがえのないものを提供できる場』にできたらいいなという想いを込めています。」

なるほど、その名の通り、まさにかけがえのない時間が過ごせるお店です。

まるでドラマのような、奥様との出会い

今田「カフェはもともと、やりたいと思っていらっしゃったのですか？」

尾形さん「若い頃、いつかカフェができたらいいな、とは思っていましたが漠然としたものでした。コーヒーに関しては、妻がコーヒー好きなのもあって、そこから自分も少しずつハマっていきました。あとは東京の物件も店舗兼住居ができるところだったので。この物件は賃貸だったのですが、間取りや内装、企画段階から入れるところで、面白そうなのでじゃあやってみようか、と着手しました。それがいつかこうして移住する時の足掛かりになるかな、と思っていました。」

今田「最初からカフェをしよう！と思ったというよりは色々な要素が結集してそうなっていたんですね。」

尾形さん「カフェ経営をしてみると、その面白さから本格的にやってみたくなりました。それでここ（現店舗）を見つけて、移住したと言う感じです。」

今田「奥様のコーヒー好きに尾形さんも影響されて、ここまで広がっていったんですね。素敵なご夫婦！奥様との出会いを伺ってもいいですか？」

尾形さん「妻とは、もともとは東京のソーシャルアパートメントで出会ったんです。100世帯くらいが入る巨大なシェアハウスのような感じで、共用スペースがめちゃくちゃゴージャスでバーラウンジとか映画館とかもあるようなところがあって。」

今田「私もこういうところ、楽しそうだなと思って見たことがあります。そこで出会いがあるんですね！シェアハウスで出会って結婚なんて、ドラマみたい！どうやって仲良くなったのか知りたいです。」

尾形さん「仕事の帰りの時間が一緒だったり、共用スペースでよく会うメンバーがいてその中で仲良くなっていきました。」

今田「まさにドラマみたいですね！青春！それでお付き合いをして、瀬戸内に旅行に来られたのですね。お二人とも旅好きなのですか？」

尾形さん「旅好きと言っていいのかわからないですけど、自転車が好きで、自転車を持って宮古島行ったり、移住前には車で3週間かけて北海道を1週したりしていました。」