大将のトークも楽しい！絶品今治焼き鳥の店「世渡」
2025年6月8日
皆様こんにちは！Kanaです。
先日私、大好きな友人と二人でプライベートで今治女子旅をしてきました。
私は前職がCA（客室乗務員）だったのですが、その友人はその時の同期の、なっちゃん。
私も彼女も旅が大好き、美味しいものが大好き、楽しいことが大好きでこれまでも一緒に色々な楽しいことをしたりおいしいものを食べに行ったりしてきました。
今回の今治旅も本当に本当に楽しかったので、その女子旅の模様は後ほど全貌を記事にする予定ですが、今回は、おいしかった焼き鳥店を先だってご紹介したいと思います。
こちらのお店、実はリサーチ上手な友人のなっちゃんが見つけてくれました。
「今治焼き鳥は絶対に食べてみたいの！」と言いながら自分でちゃんとおいしいお店も見つけてくれるなっちゃんは現役国際線CAで、社内でも有名な優秀さで私の自慢の同期。
グルメ情報もばっちり！さすがです！
お店の前にはFC今治ののぼりが！
翌日私たちはFC今治の試合観戦に行ったのですが、このお店がFC今治応援店ということもなっちゃんは事前にチェック済みでした。本当に抜かりない！
店内は混雑していましたがラッキーなことにカウンター席にすぐに座ることができました。
座ると威勢のいい大将が「どこからきたの！」と話しかけてくださいます。
店内はとても清潔で、活気があって、大将のトークも面白くてこちらもテンションが上がります。
スマホは禁止、と事前にチェックしていたので「写真は撮ってもいいですか？」と聞くと快諾してくださいました。
でも食事に集中して焼き鳥を楽しんでほしいから他にスマホをいじるのは禁止とのこと。
でも、当然の礼儀ですよね。
「まずは皮焼たべてみてくれる！？」と大将に言われ、私たちもそれこそ食べたかったので「はいもちろん！」ということで最初に皮焼をいただきます。
なっちゃん、今治焼き鳥、初体験です。
「うーん、おいしい！！！！」なっちゃんも大喜び。
甘辛いタレがよく絡んでいて、焼き加減はしっかりめ、脂っこくなく、さっぱりとしています。
これはお酒が進む！
ちなみに私となっちゃんは、かつては同期の中でも1位、2位を争うお酒の強さでした。
私はめっきり飲まなくなってしまい弱くなりましたが、なっちゃんは今もあまり顔色が変わらない模様でした。さすがです！
大将が目の前で別のお客さんの皮焼を作っていらっしゃったので「プレスするんですか？」と聞くと「押さないよ、置くだけ。」と。
鉄板の重しのようなものを上に置いてその重さでプレスしているようでした。
諸説ありますが、造船の町である今治は、造船業の作業員の方々が忙しい合間に食事をするのに時間がないので、焼き鳥も鉄板でプレス焼きして早く焼けるようにしたとか。
キャベツを残ったタレにつけて食べるのですがこれがまた美味しい。
タレはテーブル上にも置いてあり、大将も無くなったのを見計らってお皿に入れてくれていました。
センザンキ。
やや甘めの味がついていて衣も美味しい！！！これまたお酒が進む。
このセンザンキも唐揚げですが余分な油は切れていてさっぱり、お肉はとてもジューシーでした。
ここで少しポン酢系が食べたくなり、とり酢を注文。
こちらのお店では注文はオーダー表に数を書き入れるシステムです。
締まっていてこりこりとした食感のとり、もみじおろし、細かいネギとポン酢、これ本当に大好きです。
さっぱりして酸味があって、これからの暑い時期には特にいいですね。
次は、ピーマン焼き。
私たちが二人で来ていて、それぞれ写真を撮っているので大将がわざわざ二皿に分けてサッと出してくださいました。お優しい！
今治で食べるピーマン焼きは平たくなっているのですが中にはちゃんとぎっしりお肉が入っているのがびっくり。
こちらのお店でもそうでした。
こちらもあっさりとしていて、お気に入りメニューでした。
こちらはせせり。
玉ねぎとポン酢でこちらもさっぱり！
さて、美味しくいただいてお店の閉店時間も迫ってきたので最後に手羽先をお願いしました。
こんがり焼けた皮に味がしっかりついていて中のお肉もジューシー！
全てきれいにいただきました。
なっちゃんと2人カウンター席に座ってお喋りしてお酒を飲んで、美味しい焼き鳥を食べて時には大将も一緒にお話しして、本当に楽しい時間でした。
記事にしたいとスタッフの方に申し出ると快諾していただきとてもありがたかったです。
ご馳走様でした！
私たちはこの後、商店街の居酒屋さんに移動して、シメと何かデザートだけ・・・と言いつつ何時間も話し込んでしまうのでした。
本当に楽しい夜でした！
また女子旅記は別で書きます。現役CA美女のなっちゃんも、もっと登場予定なのでどうぞお楽しみに！
Written by 編集長 今田果奈
世渡（せと）
住所：愛媛県今治市黄金町1-5-20
電話番号：0898-31-1614
定休日：月曜日、火曜日
営業時間：17:00 – 22:00 L.O. 21:30
駐車場：10台
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